干し柿完成

10月につるした干し柿が…

完成しました。ちっさーーい！(笑)

風当たりの良い場所で3週間干していたら、大きめの栗ぐらいのサイズになりました(笑)

でも美味しい！

ちょっとつまむのにいいかも。

作業は

皮剥いて→麻ひもで結んで→沸騰した湯に5秒つけて→干す(1週間ごとに実を揉む)

だけでした。