ボジョレーヌーボーの解禁と同じ日に、うちでは味噌を解禁しました(笑) 今年3月に、ナッチェから教わって仕込んだものです。→http://oasa-iro.hateblo.jp/entry/2020/03/17/211330 ※写真映えしません 仕込みの時にカビ防止のため、表面へ完成している味噌を…