大朝いろ

大朝地域協議会の公式ブログです。地域の情報や北広島町大朝での暮らしの情報をお届けしています。

やっと

今日の午後から梅を干し始めました。

カンカンに晴れる日が続かなくて困っていたんですが、これから数日は時々曇りつつも晴れそうです。

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▲かめのなかで干されるのを待っていた梅たち

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▲すべて干しました 

我が家の梅、前の家の梅、天日塩のみで漬けた梅…3種類を分けてひたすら並べる作業…

人間も干からびそうでした(笑)

 

梅干しをつまんで麦茶を飲みつつ、作業を終えました。
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▲3年漬け込んだチソは干してふりかけにします

 

美味しくできたら梅パーティーしよう(o^^o)