本日より、わさまち通り商店街の「福光酒造」が復活しました！
記念すべき1日目は、瓶詰めのどぶろく「朝光」と、どぶろくを使った「どぶろクーヘン」が販売されていました。
どちらもさっそく購入(^○^)
朝光は、地元 大朝地域で開発された「こいもみじ」という品種を全量使い、広島酵母で醸されたどぶろくです。眼が覚めるようなキリッとした味わいで驚きました。飲み込んだ後からほのかに「こいもみじ」の甘みを感じますが、さっぱりとした味わいだと思います。
どぶろクーヘンは、しっとり＆ずっしりとしていて、どぶろくの甘みが口の中に広がりました。しっとり派にはたまりませんね！5センチほどの大きさで200円でした。
前夜祭とわさまち当日には、グラスワインの販売もあります。楽しみですね〜(*^_^*)
みなさんもぜひどうぞ！！
過去の記事
