大朝いろ

大朝の「ひと、もの、こと」をご紹介します。

福光酒造 復活

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本日より、わさまち通り商店街の「福光酒造」が復活しました!

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記念すべき1日目は、瓶詰めのどぶろく「朝光」と、どぶろくを使った「どぶろクーヘン」が販売されていました。

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どちらもさっそく購入(^○^)

朝光は、地元 大朝地域で開発された「こいもみじ」という品種を全量使い、広島酵母で醸されたどぶろくです。眼が覚めるようなキリッとした味わいで驚きました。飲み込んだ後からほのかに「こいもみじ」の甘みを感じますが、さっぱりとした味わいだと思います。

 

どぶろクーヘンは、しっとり&ずっしりとしていて、どぶろくの甘みが口の中に広がりました。しっとり派にはたまりませんね!5センチほどの大きさで200円でした。

 

前夜祭とわさまち当日には、グラスワインの販売もあります。楽しみですね〜(*^_^*)

みなさんもぜひどうぞ!!

 

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