大朝いろ

北広島町大朝での暮らしを書いています。

2018-12-11から1日間の記事一覧

柿渋のその後

今年の8月28日(火)に搾った柿の渋。 蔵で寝かせてから3ヶ月が経過しました。 (過去の記事はコチラ) 搾りたての汁は黄緑色でしたが、3ヶ月経ち、オレンジ色になりました。 ▲左:8月28日(火)撮影、右:11月28日(水)撮影 搾ってからこれまで2回ほど汁の上にカ…